Подорожник - История становления индустрии быстрого и вкусного питания с первых шагов.
Ближайший подорожник
Служба контроля качества 8-800-2000-735 Ближайший Подорожник

Первый павильон компании под брендом «Подорожник» открылся в 1995 году в городе Кемерово на площади Волкова напротив главного корпуса Кузбасского государственного технического университета.  Ассортимент состоял из 4 бутербродов.

В 1996 -1997 годах в компании появился свой технолог, задачей которого стало расширение ассортимента, разработка уникальной рецептуры и способа приготовления сладкой выпечки. В этот период компанией налажено производство булочек, которые стали неизменной основой для бутербродов.

В 1997 году на улицах Кемерово появляются яркие желто-зеленые павильоны, ставшие сегодня привычными для многих сибирских городов. Использованные цвета стали основой для разработки фирменного стиля бренда.

В апреле 1998 Подорожник пришел в Новокузнецк. В октябре того же года зарегистрирована торговая марка «Подорожник». С этого же времени начала действовать Служба качества, которая ведёт работу по каждому обращению Клиентов.

Ровно через год, в 1999 г., компания создает сеть обслуживания в Новосибирске. В ассортименте появляются салаты. Быстрыми темпами происходит освоение технологии производства компонентов для фирменной продукции: ветчины, сыра и фарша для бифштексов.

В 2002 г. создана первая в общественном питании Сибирского региона аттестованная лаборатория физико-химического анализа, расположенная  непосредственно на территории производственного комплекса.

В апреле 2003 года под собственной торговой маркой компания начала выпуск прохладительных напитков - лимонада и минеральной воды.         

В 2007 году заработал новый производственный комплекс в городе Топки. Здесь производится вся фирменная продукция, компоненты для ее приготовления и упаковка всех видов.  

В 2009 году осуществлён переход от бумажной упаковки продукции к упаковке в герметичную плёнку. Эта инновация помогла существенно улучшить сохранность и безопасность продукции, а также дала возможность стать ещё ближе к Клиентам.  Начиная с этого периода Подорожник начал реализацию через сторонних розничных операторов.

В 2010 году осуществлена централизация всего производства Подорожника на производственном комплексе. Отсюда продукция на автомобилях, оснащённых рефрижераторным оборудованием, доставляется во все города.

В 2013 году разработан новый формат кафе повышенной комфортности, который стал приоритетным при установке новых объектов. Решения, предпринятые в ходе разработки нового формата, стали основой для плавного ребрендинга, в том числе и перепозиционирования в «Доступную кофейню».

В 2014 году в ассортимент введены завтраки и обеды, состоящие из каш, супов, салатов, вторых блюд. Таким образом, меню Подорожника приобрело законченный, полноценный вид.

В 2015 году партнерская сеть Подорожника появилась на Алтае. В Новосибирске и в Кемерово начато сотрудничество с сетью гипермаркетов «Лента».